如何了解一個人的人品?
這實在是個大難題,大家都在一個相當虛偽的面具下,表達自己,
有句俗話說:牌品=人品
但是不可能常常找人打麻將,所以這部份等於可遇不可求。
我喜歡跟新朋友去吃飯,因為吃飯可以了解一個人的習性
在我調單位後,面對一群陌生人需要很多時間去了解每個人的品味與德性,
是自大、白目、心機重、有無耐心、有無責任感....等,都可以在每個人吃飯的同時,
他們的對話,用餐習慣,態度表現,讓我可以完全透視每個人的性格....。

調單位後正好遇到聚餐,公司慷慨的在王品集團旗下的餐廳辦聚餐
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夏慕尼新香榭鐵板燒



中高檔的餐廳,這對我來說大概不太可能自行掏腰包去吃的地方,
如今真是有口福阿......

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進門就看到詭異的鋼琴在那自己彈起伴奏,讓你可以完全放鬆心情的來這享用



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入口處的用餐區



但是我們人數龐大,因此被帶到內部的用餐區坐了,


夏慕尼新香榭鐵板燒04.jpg  
至於公司到底一個人花多少來這邊聚餐,我不清楚,但是看到上面這價格
大部分的人應該會暈死過去吧....


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這是沾醬.....有玫瑰鹽,美乃滋跟醬油洋蔥



夏慕尼新香榭鐵板燒05.jpg餐前的麵包,這可以續點無限供應。




夏慕尼新香榭鐵板燒37.jpg  燈飾乙枚,非常漂亮的室內燈。




餐前開胃菜
夏慕尼新香榭鐵板燒07.jpg 大清酷刑!!!偷看公文者,需挖去雙眼!!
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當然不是這樣.....我只不過看了menu而已,所以不需挖雙眼....



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這看起來像蛋黃的玩意兒是用芒果做成的,
味道還相當不錯,不過這兩匙都一口就沒了,讓你有各數種滋味在舌頭上翻攪,
回味無窮。


夏慕尼新香榭鐵板燒10.jpg    夏慕尼新香榭鐵板燒09.jpg  

今日的大廚,很用心的幫每個人主菜餐盤灑上黑胡椒並分發給所有人



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這是我點的松露洋蔥湯,味道感覺....普通
大概是我這樣的人不適合太高檔的味覺,
所以品嚐不出細中滋味吧....。



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大廚開始料理部份同事的白蘭地鴨胸



夏慕尼新香榭鐵板燒13.jpg  夏慕尼新香榭鐵板燒14.jpg 
夏慕尼新香榭鐵板燒15.jpg 就這樣鴨胸肉先擱置在平底鍋上並壓著蘋果了,要稍候才繼續料理。





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這是我點的沙拉:地中海陽光沙拉
像烤肉串一樣,不過服務人員會幫你把他們剔下來



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邊吃沙拉時,眼睛一直看著大廚後方那堆食材,
心底一直想著這些要是全都我的該有多好



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這杯是檸檬OOXX,忘記叫啥menu裡有寫,吃完沙拉喝的。



接下來大廚開始料理我的牛小排了!!

夏慕尼新香榭鐵板燒19.jpg 夏慕尼新香榭鐵板燒20.jpg 
夏慕尼新香榭鐵板燒21.jpg 夏慕尼新香榭鐵板燒22.jpg 


就這樣刷刷刷的幾聲,切下小塊讓我們試熟度,
確定OK後....準備把牛小排分屍~~


夏慕尼新香榭鐵板燒23.jpg果然是肢解高手,迅速將牛小排分屍後,



夏慕尼新香榭鐵板燒24.jpg


香味四溢的牛小排就這樣分到我的主餐餐盤上了!!!




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五分熟的牛小排果真是好吃啊!!
由於數量有限,當然每一口都要嚼到濫掉為止才可以吞下去
(小氣鬼吃法)


接著我很喜歡一道
夏慕尼新香榭鐵板燒38.jpg 皇帝炒飯
櫻花蝦炒飯,裡面或著大量的櫻花蝦與蝦卵,讓你每一口都有豐富的口感,
這道吃不夠可以再續,不過我到希望可以續肉.....(好像不行吼?)


 

接著大廚開始料理鴨胸了
夏慕尼新香榭鐵板燒41.jpg  夏慕尼新香榭鐵板燒42.jpg 
首先拿出謎樣般的酒淋上去,接著點火......



夏慕尼新香榭鐵板燒43.jpg  夏慕尼新香榭鐵板燒44.jpg   
整個火焰都快燒到天花板去了,真怕到時變成第二間阿拉pub.....
不過我相信大廚的專業,畢竟人家是火之藝術的操控者,
跟那種旁門左道的噴火男怎能相提並論....




夏慕尼新香榭鐵板燒45.jpg雖然這不是我點的餐,但是我卻很不要臉的去插了一塊來吃,
果然是高人,熟度剛好不硬又有嚼勁,肉汁飽滿.....




因為我們人數眾多,所以餐廳招待我們一道甜點是菜單上沒有的
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只見大廚手上拿出一桶謎樣般的原料,開始在鐵板上畫圈圈






夏慕尼新香榭鐵板燒28.jpg  夏慕尼新香榭鐵板燒29.jpg 
夏慕尼新香榭鐵板燒30.jpg  夏慕尼新香榭鐵板燒31.jpg 
接著就完成了~~~



夏慕尼新香榭鐵板燒32.jpg大小朋友都愛吃的銅鑼燒
 





最後的甜點,這是別人的
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提拉米蘇,幫你裝在高腳杯裡,讓你挖起來特別辛苦....



而我的是
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冰心濃漿巧克力




這只是雛形,服務人員會幫你淋上.....
夏慕尼新香榭鐵板燒35.jpg  濃濃的巧克力醬汁~~~真是致命的吸引力阿.....


還有我的餐後飲料

夏慕尼新香榭鐵板燒36.jpg  芒果雪泥



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吃完後大廚開始向每個人遞上名片,並告知拿此名片到全省夏慕尼鐵板燒可以打九折優惠
(也可說是減去服務費)
非常美味的一餐,要不是因緣際會的關係,我看我很難走進這裡享用吧。


這邊來講量可能不是超級多,
畢竟對很多人而言花了一可觀的筆費後,
用通俗觀念上一定要吃到大塊肉或是大批高檔食材,
但是這在夏慕尼來說是沒有的,這邊走精緻路線,吃不飽怎麼辦?

有許多小東西可以無限續,應該可以填飽你空虛的胃袋.....

另外拍照來說難度頗高,昏暗的燈光沒有大光圈很難拍,
白平衡會讓你很難取捨到底要選哪種。
加上廚師動作相當快,每一分一秒都要注意,畢竟熱騰騰的鐵板可不會等你調整相機,
如果只求有不求好的話...開閃光燈也許是一種方式,但是這樣拍出來可能會讓人很失望,
況且旁人應該會受不了你一直閃吧.......(吃個飯被閃到眼睛瞎掉....)


服務沒話說,廚師也很親切客氣,就如同陶板屋一樣,不虧是王品集團旗下的事業體....。






地圖:





地址:
台中市西區中港路一段197號
電話:
04-23282918


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