屋馬燒肉町目前已經遷移，新店的介紹在此，
請擊點下方連結喔^^~
屋馬燒肉料亭
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幾個月前
豪:強,陪我去吃燒肉
強:哪間
豪:文心路跟公益路交叉口新開的那家....
強:喔~沒聽過 我也沒空去!!
豪:那啥時有空
強:不知道....
豪:算了,過陣子在去好了
兩個月前
豪:嚕嚕米陪我去吃燒肉
嚕嚕米:我快期末考了,沒時間咧~~~
豪:你們都比我忙喔....
嚕嚕米:不要吵咧,我要讀書!!
豪:.....
就這樣,兩次在我有空想找人時,都沒人陪我去吃,每當我經過屋馬燒肉町時,就這樣看著他對著招牌旁邊的月亮發誓
寧爸總有一天一定要走進去吃!!!!
嘎!!!!(怒吼聲!!)
店員:先生請不要在店門口吼叫,這樣會嚇壞其他客人.....謝謝合作....
我:喔喔......(黯然離開....)
終於前幾天....
豪:萱陪我去吃燒肉!!!(敢說不我就宰了妳...)
萱:好阿!!那晚上見囉!!
啊~~終於找到人陪我去吃了!!!爽!!
於是來到了店門口
門外有著整排的休息區給候座的客人或者是朋友聊天用
我超喜歡這招牌,很有質感~~看起來就非常吸引我
走進門櫃檯上有整排各品牌的酒罐
而櫃檯後面有著屋馬的小招牌
店員說就是好吃的意思也唸屋馬
跟日文:呼依係捏!!(台語發音)一樣都是好吃的意思
只是更直接的說法
店內靠牆旁的座位還擺放了拖鞋,可能是因為怕裡面地板髒吧,不過至少不會用自己的襪子幫他們擦地板
這點設想的很週到
座位旁邊那日式花紋拼板真的很漂亮
通往二樓的階梯旁邊有掛著兩條店家經營屋馬燒肉町的最高原則
其實者家店的日式風味很重,在台中來說標榜日式但是連裝潢素材上幾乎很少有餐廳
可以裝潢的如此有日本夜都的味道
當初裝潢時我都偷偷在旁邊看他裝潢
一直到開幕就覺得這家店的氣勢讓人感覺別有一番的感觸
因此下定決心一定要來品嚐一番
今天終於如願以償了~~
當然好吃的餐廳裝潢只佔了三成的評分標準而已
重點還是在餐拉!!!
有別於一般吃到飽的燒肉,這邊燒肉是以點套餐方式來消費
我們點了890的雙人套餐
下方是火爐排煙孔由側邊吸入,也就是說.....
我不用跟朋友玩捉迷藏了!!!為啥?
因為大部分的燒肉店都是一座煙囪卡在你的面前....每次講話就是...
像在玩捉迷藏一樣
吃完燒肉脖子也扭斷了= =....
店員:您好~先幫您上菜喔~
豪:哇靠!!吃燒肉還送麻將桌的夾子耶!太勁爆了!!
宣:你是過年玩麻將玩到中毒喔!那個不是啦~
豪:對吼.....
原來那個夾子...是用來....
夾檸檬的...然後
用力一擠就可以擠出檸檬原汁,淋在燒肉上調味
接著我們的第一份餐上桌了....
超大份的綜合莎拉!!!兩人份
宣:你不要連湯匙都含進去啦!!
豪:這很讚阿,味道很濃郁耶,當然要這樣大口吃才有感覺
宣:那我吃啥!!!
豪:喔....那你吃我吃剩的渣!!
宣: 
接下來是
霜降牛肉跟鴨肉片混搭!!!!
(店員在介紹鴨肉片時,我正在拼命吃我的莎拉....)
眼睛瞇過去時發現
屋馬的肉片
都是厚切的!!!!油花分布均勻!!
嘎!!跟一般燒肉都切那種薄的像紙一樣根本就是天壤之別!!!
店員:先生,我們的燒肉烤大約7分熟就可以吃了,你可以不用烤到全熟
宣:小姐你不用理他啦,給他生肉他也是照吃......
由於不是吃到飽,因此要是烤焦了的話,等於浪費了高貴的食材...
下場就是:
拖去一旁處以鞭刑!!
不過還是慢慢烤吧,又不是吃到飽趕時間拼命吞(會限制時間)
這樣才能吃出肉的鮮甜美味
這是由店家自製的泡菜,口味只有讚可以形容,不是爆辣,口味獨特,這要幹嘛用的捏.....就是....
把泡菜跟燒肉跟蘿蔔絲用生菜裝起來......
用手一握,接著把隨餐附的飯往生菜的正下方移...
用力一咬!!!!
天啊!!!太好吃了
咬下去的瞬間湯汁與肉汁會往下滴,剛好....
滴到剛剛移過去的飯裡面
一點都不浪費掉
接著....
把隨餐附的雞湯淋一些上去(店員保證雞湯都是用整隻雞熬燉出來,標準在骨頭一定要濫才算熬燉完成)
於是綜合所有精華於一碗的....
宣:ㄆㄨㄣ(餿水)拌飯!!
豪:歐北共,叫做豪哥拌飯就完成了,你要不要,當然最後的佐料就是我的口水
豪:把飯拿來我先幫你把口水塗一些上去!!
宣:免!!!我自己會用!!
豪:切~~不識貨
這是頂級的和牛牛舌,聽說全台中目前只有這邊才有這道食材,於是單點一份
烤的時候不能烤到全熟,像這樣有點紅就可以馬上夾起來吃了
這是套餐內的雞肉,烤之前發現店員先前有拿一罐東西來,他本來有介紹結果我忘記他說什麼了
就是...
這罐,紅通通的,我一直以為是超級辣醬!!!
看了真讓人頭皮發麻~~~
另外還有一罐
我也一直以為是辣粉
於是想到把這幾樣東西組合起來吃下去一定會立刻七孔噴火
嘿嘿.....
嘎!!!地獄來的燒雞肉啦!!!
宣:嘎!!!豪不要想不開!!!
我馬上往嘴理一塞!!!
咦??? 阿怎不會辣......
豪:小姐....妳們家的辣椒怎麼都不辣....味道還很特別....
店員:這是紅味增醬以及七味粉
豪:(其實我還蠻喜歡吃辣的)
算了,不過這樣吃起來口味也是很棒(雖然跟剛剛吃辣的期待比起來有落差...但也算是店內特色醬料之一)
最後要處理的是這盤,海鮮拼盤
超大隻的蝦子
處決!!!!(剩下屍體)
落難的香魚姊妹花!!!
我就這樣看著他 他看著我
豪:阿彌陀佛.....快點熟吧...施主,讓本大師的胃好好的來超渡你一番
宣:....
也一起包到生菜裡面吃 呵呵
最後的甜點是
冰淇淋馬擊!!!!
就這樣我終於
一償多月來的宿怨
吃到了讓我開心的一餐,
感動阿.....
後記:
人們都很奇怪,大家都喜歡去吃到飽,但是8成的人吃完以後就會開始後悔,為什麼花錢讓自己吃的那麼辛苦即使常常告誡自己吃到飽還是要稍微節制,但是總是到了餐廳又忘光光了,一頓差不多的價錢寧願讓自己吃的很撐,吃完後在那抱怨食材不好,卻不願意選擇吃的飽又吃的好的用餐方式(好像在說我自己....)呵呵
網路上對屋馬評語都是正面居多,雖然有人說服務不週,也有人說上菜慢,當然大致上評論都是有口皆碑的,或許是新開的餐廳所以人力調配上還需要有段適應期吧(又剛好遇到年節慶日)....相信未來應該會逐漸進入佳境狀態....很棒的燒肉店,推薦給給大家!!!
屋馬燒肉町在哪:
網站介紹:屋馬燒肉町
補記:
夜間拍攝對數位傻瓜相機來說真的是極大的挑戰...但是這家店有獨特的夜餐廳特色,且平時日都是晚上5點才開始營業,雖然六日是中午營業,但是白天來拍,就拍不出屋馬的美了.....
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